Ресторан Imago, принадлежащий знаменитому Hotel Hassler Roma в Риме, получил на этой неделе свою первую звезду Мишлен. Эта престижная награда, по форме напоминающая цветок, присуждается выдающимся ресторанам в первую очередь за кухню и высочайшие стандарты обслуживания посетителей.

В список отмеченных звездой Michelin входят старейшие и наиболее известные рестораны по всему миру, при этом сами заведения не имеют права указывать или как-то упоминать о присуждении им звёзд. Политика компании состоит в том, что узнать о количестве можно только из гида Michelin, Le Guide Rouge - «Красного путеводителя», самого известного и влиятельного ресторанного рейтинга в мире. В случае пренебрежения этим правилом компания оставляет за собой право исключить ресторан из рейтинга.

На данный момент гид выпускается для Франции, Австрии, стран Бенилюкса, Италии, Германии, Испании, Португалии, Швейцарии, Великобритании и Ирландии. Кроме того, существуют отдельные гиды по
Нью-Йорку, Лос-Анджелесу, Лас-Вегасу, Сан-Франциско, Токио и Парижу.

Столица Японии занимает неофициальное первое место среди «городов-гурманов» по версии Мишлен. Токио отнял это звание у Парижа, опередив по количеству суммарных звёзд - 191 против 98.