Во вторник 5 июля 2011 года состоялась пресс-конференция с участием заместителя главы Государственной службы туризма и курортов Дмитрия Заруба. Здесь поднимались вопросы, касающиеся прохождения украинскими отелями процедуры категоризации. Как отметил Д. Заруба, на сегодняшний день категоризация отелей в Украине проходит на добровольной основе. Однако сертификат о безопасности должен быть у каждой гостиницы, которая способна принять более десяти человек. Данные сертификаты уже получили около трех тысяч отелей, хотя общее количество гостиниц Украины составляет около восьми тысяч. Например, в городе Яремче сертификаты получили только несколько отелей, хотя в городе успешно функционируют около ста гостиничных объектов.

К началу июня этого года около 29 крымских гостиниц и объектов размещения прошли государственную категоризацию на «звездность». К их числу в следующие месяцы присоединились еще несколько отелей. К концу года ожидается, что количество сертифицированных гостиничных объектов достигнет 60 единиц, хотя всего в Крыму работает около 500 отелей и здравниц, включая не менее двух тысяч малых отелей и прочих средств размещения.

Согласно Закону Украины все построенные и введенные в эксплуатацию до 1 сентября 2012 года отели категорий от 3 до 5 звезд освобождаются от налога на прибыль, что является стимулом для отельеров. Чтобы получить льготу, необходимо пройти процедуру категоризации согласно установленным стандартам, в результате которой будет выдан сертификат о статусе отеля.

Критерии оценки звездности гостиничных объектов в Украине пересмотрены Государственной службой туризма и курортов. Сегодня в стране действует французская система классификации, которая может быть заменена европейским стандартом Hotelstars Union ассоциации HOTREC. Пока решение в пользу европейской модели находится в рассмотрении. Преимущество этой системы в наличие обязательных и необязательных критериев оценки деятельности гостиниц. Благодаря бальной системе оценок гостиничный объект сможет набрать дополнительные баллы в том случае, если он предлагает улучшенные условия размещения и другие качественные услуги. Накопленные баллы позволят получить определенное количество звезд согласно стандарту Hotelstars Union, который включает более двухсот требований к отелям обязательного и рекомендательного характера.